第四百二十九章 辣椒油-《打造修真世界幸福感》


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    然后又找来一个大锅,将百斤油倒进去,然后放了些大料,开始加热。

    “辣椒油的做法并不是加热后,直接将辣椒面倒进去,或者在辣椒面里倒入油,这样做一部分辣椒面会因为温度太高而焦黑,影响口感和美感。这些香料是为了增加辣椒油里的香味。”陆晨一边加热一边说道。

    原来如此,元铭文等司厨恍然大悟,连忙将这些记下来。

    “油加热到冒烟后就可关火,这些大料必须捞出来。”陆晨说着用漏勺将大料捞出来。

    “我倒油的时候来个人搅拌一下!”陆晨话音刚落,元铭文连忙拿起锅铲走了过来,陆晨稍等油凉了少许后,这才端起大锅将滚烫的油倒入装有辣椒面的大盆子里。

    “嗤!”辣椒被油烫起的声音响起,一股浓郁的辣味迅速散发,旁边的司厨连忙掐诀,一股风卷了过来,将那油烟卷向外面。

    即便如此,搅拌着辣椒的元铭文都忍不住呛的别过脑袋咳嗽起来。

    陆晨分次将油倒入辣椒面里,搅匀,红彤彤的辣椒油就做成了。

    “好辣!”元铭文丢掉锅铲,跑到旁边用毛巾擦了擦脸,他能感受到裸露的皮肤都火辣辣的疼痛。

    “好了,辣椒油就做好了,凉冷后你们将这些装进坛子里就可以用了。”陆晨松了口气,这辣椒实在是太辣了。

    陆晨教会元铭文等司厨如何制作辣椒油后,就看到刘老师走进来。

    问过才知道,原来刘老师准备带着她们去参观药王宗的一处风景名胜,叫流天瀑!

    听说这流天瀑犹如天上银行下落九天,有阳光的时候会出现两道彩虹横跨瀑布,难得一见。

    不仅如此,这里还是上代天骄寒北雪悟道所在,每天都有许多药王宗弟子来这里悟道。

    由于陆晨担负起教导司厨的责任,并没有去,众人参观时间并不长,也就一个多时辰,能赶回来吃晚饭。

    刘老师带着小朋友们回来已经是晚上了,大家吃了司厨们烹饪的蒜泥白肉和白切鸡自然是赞不绝口,毕竟这么好吃的菜肴还是第一次吃。


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